春節は中国人にとって最も重要な祝日であり、一家団らんの年夜飯（大晦日の晩餐）は、温かさと情愛を感じる心の港湾です。しかし、中国の伝統的な家庭では、春節の食卓の飾り付けにあまり気を配らず、豪華な魚料理や肉料理だけで年味（春節の雰囲気）を表現することが多いです。確かに、香り高い料理は心を喜ばせるものですが、そこに美しさを加えた食卓の飾り付けをすることで、年味をさらに盛大に表現することができます。
中国人が好きな喜びに満ちた雰囲気は、実際には食卓で簡単に表現できます。美しい赤いテーブルクロスを選び、色、形、模様、素材などのいずれかに伝統的な中国の要素を取り入れた小物を加えるだけで、年夜飯がより温かく、楽しく、質感のあるものになります。また、正月の花々を使って食卓を豊かにするのも良い方法です。例えば、一般的な松竹梅や、極楽鳥、蘭、銀芽柳などは非常に人気があります。
さらに、金色はとてもお祝いらしい色であり、中国人にとっては財運の象徴でもあります。大晦日のディナーテーブルでは、喜ばしく高貴な金の食器を主役にし、同じ色合いのテーブルクロスやナプキンと組み合わせて、金玉満堂（富と繁栄）の象徴とし、幸運を祈ることができます。
全体のデザイン：強いテーマの表現
シーン1
春節のテーブルセッティングには多くの赤を使用せずに喜ばしい雰囲気を醸し出しますが、装飾の細部には中国風の趣が感じられます。テーブルの中央に配置された長いテーブルフラワーは、空間に新年の新しい息吹をもたらし、良い兆しを意味します。テーブルフラワーの間に置かれた瓢箪の花瓶は、装飾としてだけでなく祝福の意味も込められています。食器の隣に置かれた中国結びと賀カードが、新年の喜びの雰囲気を食事をする全ての人々の心に広げます。
適用シーン：このテーブルセッティングは、多世代の大家族の集まりや高齢者の会合に最適です。装飾には、長寿を願う中華風の花瓶を使用し、配色は清潔でありながら活力に満ちており、あらゆる年齢層の家族メンバーに優しいです。
シーン2
テーブルクロス、食器、箸はすべて青花磁器の青と白を採用しており、清潔な色彩が食事の時間を一層リラックスさせます。さまざまな唐草模様が視覚的な楽しさを演出し、濃厚な中華風の情感を表現しています。テーブルの中央には視覚的な装飾が施され、赤い鶏を中心に、オレンジ、プラム、蘭の花、そして幸運のコインチョコレートで彩られています。視覚的な楽しさだけでなく、美味しくいただけるものが揃っています。これらの小物はすべて美しい意味を持ち、オレンジは「願いが叶う」、プラムは「繁栄」、蘭の花は「万事如意」などを表しています。
適用シーン：食卓の配色が若々しく、装飾にも新しさがあるため、このような食卓の設えは、成人した子供たちと両親が新春を共に過ごすのに適しています。
シーン3
赤と金は中国文化において財と幸運の象徴であり、これら二つの色を組み合わせることで、春節の食卓テーマにぴったりで、豊かな祝祭の雰囲気をもたらします。赤いテーブルフラワーが高低差をつけて配置され、全体の食卓を非常に生き生きと見せると同時に、この生き生きとした雰囲気は箸の花飾りにも続いています。金縁の食器、赤と白が交互になった骨磁器のティーカップ、華やかさと繁栄を象徴するお年玉袋が、中華新年の雰囲気を極限まで引き立てます。「多子多福」（子孫繁栄）の象徴であるザクロとみかんが、このテーブルに温かな期待を添えます。
適用シーン：このテーブルセッティングは、新婚夫婦と家族の集まりに適しており、果物の装飾は家族全員が新しい命の到来を期待していることを表しています。
シーン4
白いテーブルクロスの上に赤いプレースマットと赤と白の食器を配置し、色彩でお正月の雰囲気を引き立たせます。テーブルの装飾は少なく、華やかなフラワーアレンジメントが賑やかで新年の息吹を感じさせ、食事を楽しむ人々の気持ちも明るくなります。多様な食器は食事のニーズを満たすだけでなく、精巧な模様がテーブルセッティングを美しく引き立てるアクセントになります。
シーンに適したもの：このテーブルセッティングはメンバーが少なく、西洋風の家のインテリアに適しています。
シーン5
中国の模様が施された赤いテーブルランナーは非常に目を引き、同じシリーズのプレースマットと組み合わせることで、両者が互いに引き立て合い、中国の「年の雰囲気」を最大限に引き出します。さらに、青花磁器の茶器を加えることで、風雅な趣が一層増します。中華料理の点心がテーブルの中央に並べられることを考慮して、テーブルフラワーは邪魔にならないようにテーブルの端に移動しました。温かみのある黄色の蝋梅が一本、空間を明るくし、暖かい色調が和やかでゆったりとした家庭の集まりの雰囲気を演出します。
適用シーン: 伝統的なロイヤルカラーである赤、黄、青をテーブルコーディネートのメインカラーとして使用し、濃厚な中国風を演出します。このようなテーブルコーディネートは、どの中国家庭にも適しています。
シーン6
六角形のプレートはその独特な形で目を引き、中国の要素が豊富に盛り込まれているため、中国風の演出がより容易になります。さらに、中国の風情が漂う赤いテーブルクロスを敷けば、異なる素材と色調の赤が織り成すレイヤー効果が生まれ、非常に巧みなテーブルコーディネートの手法となります。木製のトレイやスプーンが加わることで、食器の組み合わせに層次感が生まれ、全体の配色がより柔らかくなります。
この食卓セッティングは、ほとんどの台湾家庭の年越しディナーに適しています。セッティングは非常に簡単で、中国風の食器セットを揃えるだけで十分です。
部分的なデザイン：食卓をより生き生きと
精巧な刺繍が施されたテーブルランナーは、新年の食卓の格調を高めます。十二支の大皿は料理を盛りつけるだけでなく、素晴らしい装飾品にもなります。また、柿やライチなどの果物を使うことで、家族の美しい願いを表現することができます。
赤いテーブルクロスが現れると、テーブルは一気にお正月の雰囲気に包まれます。シンプルな白い食器と銀のカトラリーが少し落ち着きをもたらし、白いキャンドルに火を灯せば、飾られた赤いベリーのように温かみのある祝祭の感覚が広がり、愛らしく感動的です。
お正月の食卓には赤色が欠かせませんが、ありきたりで陳腐に見えないようにするためには、かわいらしい意味のある模様が入った赤い食器が一層お正月の雰囲気を盛り上げます。無地の赤い皿を模様入りの皿と組み合わせれば、単調にもならず複雑にもなりません。
素朴な木製のテーブルには、過度な食器の装飾はなく、ただ質素な果物皿といくつかの小さな茶碗だけが置かれている。しかし、その中に漂うのは、かつての記憶の中にあるお正月の雰囲気だ。
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